3月4日，荷兰瓦格宁恩大学Food Process Engineering 组的Maarten Schutyser副教授访问我院。Maarten 博士首先参观了化工与环境工程学院的实验及计算模拟平台，我院金鑫副教授向他介绍了低场核磁共振成像设备的使用情况，Ruben教授介绍了我院最新投入使用的双光子共聚焦显微镜和该设备在食品工程领域可能的应用。下午，Maarten 博士为我院师生带来了名为“From small-scale insight to design of new dry processes for foods”的学术报告。报告中，Maarten博士简要介绍了荷兰瓦格宁恩大学的概况，并详细介绍了他所领导的“食品干燥小组”正在进行的研究课题。最后，Maarten博士分别与我院的傅楠副教授和肖杰教授会面，就单液滴干燥以及数值模拟的课题展开讨论，为期一天的学术交流在愉快的气氛中结束。

        M.A.I. Schutyser博士的研究兴趣主要为对食品干燥过程中物理想象的理解。他致力于发展新颖和可持续的过程工程技术，尤其关注其在干燥和干法分离方面的应用。他一共发表了近50篇学术文章。同时，他还是Dutch Working Party on Drying (NWGD)的主席，该组织致力为荷兰过程工业业内的干燥技术专家们提供交流的平台。M.A.I. Schutyser博士分别于1999年和2003年取得荷兰瓦格宁恩大学硕士和博士学位。2003年至2008年，他分别在Akzo Nobel Chemicals 和NIZO food research担任研究员和食品预测模拟小组组长。目前，M.A.I. Schutyser副教授与我院院长陈晓东教授共同指导我院联合培养博士生张露同学关于面包烘焙的科研课题。