2015年10月29-31日，我院于苏州大学化工与环境工程学院大楼内成功召开了第二届国际化工前沿（苏州）研讨会（ChE-SIS-2015）--食品工程与食品微生物论坛：苏州大学校长朱秀林、材料与化学化工学部主任陈红、来自于海内外知名院校与研究机构的多名专家、教授及多家中外企业代表等共150余人参会。本次研讨会是化工学院的年度学术交流活动。作为食品化工领域的产学研交流研讨会，在两天的会期间，与会代表就乳制品科学与技术、食品颗粒技术、食品微生物等各个领域的最新研究成果进行了交流与讨论。加强了教育界与工业界的交流与合作。

苏州大学校长朱秀林在研讨会中表示，为推动化工领域的繁荣创新，加强化工教育，像这样的交流平台具有重要意义，并将促进更深层次的产学研合作。

图1 朱秀林校长做开幕词

化工与环境工程学院陈晓东在会议中以“Food Engineering--Is it just an application of chemical engineering?”为题作主题报告，他指出食品工程不只是化工的一个应用领域，还应该是涵盖了化工过程工程与产品工程的紧密结合。

图2 陈晓东院长做主题报告

在会议中法国国家农业研究院INRA-Agrocampus Ouest联合中心STLO副主任Romain Jeantet教授、Gwénaël Jan高级研究员、Guillaume Delaplace高级研究员、澳大利亚莫纳什大学化工系Wei Shen教授、Cordelia Selomulya教授分别做了主题报告，参会报告人还包括来自：江南大学的李海涛教授、华南理工大学的曾新安教授、新西兰奥克兰大学的Siew Young Quek副教授、中国农业科学院的董绪燕博士、西安交通大学的张敏博士等，他们分别就自己研究领域的最新研究进展做了报告，同时也介绍了如新型食品非热加工技术、食品加工CFD模拟理论、新型干燥技术等多种创新食品加工技术，以应对目前食品工程中存在的一些技术难题。中南大学、恩施州农业科学院、天津科学大学、新疆医科大学、厦门大学等多位教授、学者参会。

图3. 参会专家做口头报告（从左至右依次为：Romain Jeantet、Gwénaël Jan、Guillaume Delaplace、Wei Shen、李海涛）

作为产学研交流平台，在此次研讨会中，中粮营养健康研究院、新疆特丰药业股份有限公司、澳大利亚Bega cheese公司等多家企业参会。在会议中，苏州大学与中粮营养健康研究院、化工学院与新疆特丰药业股份有限公司分别签署了战略合作协议，建立长期横线合作。另外，在会议举办的校企交流会上，澳大利亚Bega cheese公司也对自己公司的情况与主要科研攻关难点做了介绍。

本次会议由苏州大学主办，材料与化学化工学部、化工与环境工程学院承办，苏州市人才办、苏州市科学技术协会支持，是2015年度苏州市高层次学术活动资助项目。